“海底牛奶”——探秘广西钦州大蚝的美味世界

广西钦州钦南区享有“中国大蚝之乡”的美誉

钦州茅尾海

面积135平方千米

被誉为“中国最美的内海”

目前是全国最大的大蚝天然苗种繁殖区

全国70%的蚝苗产自这里

它就像是一位温柔的守护者

给大蚝们提供了理想的家园

在这片海阔浪静的水域上

万亩蚝排延绵十里

气势磅礴

大蚝,素有“海底牛奶”之称,是钦州最有特色的海鲜之一。

它们生长在钦州那一片无污染无公害、原生态海域的茅尾海,在清澈见底的海水里享受着阳光的温暖,悠闲地生长着。

说到它的营养价值,那就是“一百克肉,一百种惊喜”!

* 每100克的大蚝鲜肉中,蛋白质就超过8克!

* 其体内脂肪也控制得恰到好处,不用担心积攒“海鲜脂肪”!

* 每100克就有500毫克的钙,超高的钙含量!

* 不止于此,大蚝还是锌和铁的“聚宝箱”,含量高达900毫克的锌和62.5毫克的铁,真是元气满满!

* 此外,还含有丰富的维生素和其它物质!

大蚝的肉质鲜美多汁

蚝肉里蕴藏着超过40%的蛋白质

咬一口

感觉蚝肉在嘴里化开

爽

滑

甜

这就是舌尖上的“绝对享受”

“牛奶”般极致的口感

一起享受这鲜美的“海味”吧～